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旅游小札:成都三日游,遇見寬窄巷子,遇見老成都的美3天 優質 實用
  • 小丑哭了

  • 2018年2
  • 北京
  • 成都
  • 700元

20182月,本該老老實實呆在家過年的我,卻經不過朋友Abby的軟磨硬泡,和好基友叁拾、Abby一起從北京飛往四川,準備趕在春運大隊行動之前,體驗一下歌里唱的那座『來了就不想走的城市』,到底有多大魅力。

 

走之前Abby做了詳細的旅行攻略,一邊參考網上的信息,一邊參考她遠在成都的親戚的意見,制作了一份看起來非常完美的三日游計劃!所以三人就信心滿滿地上了飛機。

 

▲   飛機即將降落時 叁拾拍下的雙流機場的夜景

 

下了飛機之后,已經是晚上7點多了,出游最大的幸運就是飛機不晚點,此時Abby和叁拾的精神都還很好,大家就決定先去市中心定的民宿那里放東西,然后就近找一家火鍋來作為接風餐。根據導航,可以從機場直接坐地鐵到住宿附近,也真是特別方便啊!就是轉的頭暈……從十號線轉三號線還要轉二號線……

 

然后我們叫了個滴滴從機場直接到訂的民宿,這是Abby來成都前一個半月就定好了的地方,位置在青羊區小南街,靠近天府廣場,處于商業繁華區域,交通非常方便,而且出門五分鐘就可以到地鐵站,房子還算溫馨舒服。

 

 

定了3晚,一共810元,這里推薦大家在出發之前就預定好住宿,多人出行的話,民宿真的非常實惠!至于預訂方式,網上都有各種app和平臺,這里就不過多介紹了。

 

到了民宿把東西卸下后,我們就準備去完成火鍋大業。雖然我們三都是北方人,但是對于辣椒的接受程度,遠遠高于北方標準水平,對于成都地道的火鍋可是相當期待!

 

 

大半夜的又冷又餓,我們選擇了附近武侯祠上一家名叫三國義府的火鍋店,Abby有詳細地做了功課,這家店雖然看著新,實際上是成都老品牌江北老灶的轉型升級,雖然此時已經快9點半了,但人還是挺多的,吃過之后覺得還蠻驚艷的,推薦你們去試一試!



整個大廳非常有氣勢,燈籠、雕花木門、木桌木椅、大廳還有戲臺!想弱弱地問一句,成都人吃火鍋都這么浮夸的嗎?跟進了博物館一樣,感覺這樣的大店消費肯定很貴,沒想到三個人才吃了290多,人均沒到100,可以說是很驚訝了!

 

 

 

我們三個人點了10份菜,吃下來一共246,所以價格還是比較美的,我們挑戰了一下中辣,叁拾覺得有些hold不住,后來在用白水涮油,但我和Abby都吃紅鍋吃得很爽!在這里墻裂推薦黃喉、毛肚、蝦滑和鮮椒牛肉。

 

 

在北京吃過許多火鍋,但是成都的火鍋才真是地道的好吃啊!又麻又辣,雙椒牛肉、毛肚在牛油里面一滾,沾滿了湯汁,幾塊下肚感覺全身都熱起來了,Abby和叁拾鐘情于嫩牛肉,兩人把一盤吃完了,都不帶給我剩點的。


 

酒足飯飽后三人回到民宿洗洗睡了,畢竟旅途車馬還是挺勞累,第二天我們準備按Abby之前定的攻略走,目標:寬窄巷子!

 

// The first day

一夜好夢,三個人都比較墨跡,九點半起床,十點多才慢悠悠出門,Abby說寬窄巷子上有很多小吃,所以可以不吃午飯,下午一路逛吃逛喝。雖然感覺Abby這樣的決定有點小瞧我們倆個壯漢的食量,不過我和叁拾也沒反對。

 

 

乘車到了寬窄巷子,才知道寬、窄原來是兩條巷子,蜿蜒在這繁華城市之中,青黛磚瓦,墻磚斑駁,黑灰墻、小青瓦,頗有老成都的韻味,走進這古樸的小巷子,仿佛穿越了一樣。


 

 

雖然在北京也有許多歷史古跡,但卻更加莊嚴和深沉,而寬窄巷子同樣是歷史文化名街,卻是帶著成都獨有的愜意與悠然。Abby、叁拾我們三是大學同學,也有過很多次相約出游,卻未見過寬窄巷子這么特別的地方。

 

 

連街中的小鋪店名也是別有韻味,行走、取舍、寬居……無論路人還是原住民,腳步都是那樣輕快散漫,讓人不由地生出一種:住在這里真好的感覺。當然我們也沒忘記另一件重要的事兒,就是逛吃逛吃,缺一不可。

 

 

北京的小吃都是甜的,成都可真不得了,連小吃都是麻辣的,涼糕、麻辣牛肉、麻辣兔頭、涼面、烤串、豆腐腦,都特別好吃!光是看著就眼花繚亂,我們三就干脆一樣一樣地吃過去,可以說基本上把小吃都嘗了一遍。

 

辣的當屬麻辣牛肉最好吃,牛肉被炒制得特別入味,吃了就停不下來。甜的我更喜歡賴湯圓,Abby喜歡三大炮,都是軟糯可口的甜點,特別對胃口。

 

 

吃完了甜點我們在一個茶館坐著休息了會兒,喝了口熱茶。不過成都的冬天沒有啥太陽,在老茶館坐著也沒什么意思反而涼悠悠的,于是一行人又風風火火地趕去杜甫草堂。

 

 

成都杜甫草堂因詩名揚天下,借詩圣而后世流芳,從小就在書本中了解這位詩圣,今天來到他曾經的居所,心中有些奇妙的感覺。不知道是不是因為春節的原因,這里的游客還是挺多的,多了一份熱鬧,少了一份靜謐。

 

 

流水縈回,小橋勾連,竹樹掩映,顯得既莊嚴肅穆、古樸典雅而又幽深靜謐、秀麗清朗。在這里葉子哥建議你們,最好上午去杜甫草堂游玩,人少的時候別有一番風味。

 

 

到下午5點半,大家也都逛累了, 準備先去解決晚餐!Abby本來想說繼續火鍋大業的,但是我們在寬窄巷子西安中路,發現了家看起來特別好吃的香辣海鮮餐廳,尤其是叁拾,看見了海鮮就不想走了,說今晚就吃它!

 

 

平時海鮮吃的不少,可是香辣海鮮,自論沒吃過幾家正宗的,但是看了下大眾點評,這家店的評價都很不錯,所以叁拾和我都對它充滿了期待!

 

 

店里面人特別多,我們來的早所幸沒有排隊,整個店鋪足足有兩層樓,裝修很是大氣高端,從受歡迎的程度上來看,這味道確實不會差,叁拾尤其喜歡吃海鮮,對蓉記更是贊不絕口。

 

 

我們三人點了八個菜,都怪叁拾眼大肚子小,但他說吃不完可以打包回住處當宵夜,所以還好沒有浪費。

 

我們點了椒鹽爬爬蝦、香辣爬爬蝦、香辣蟹、香辣螺肉、番茄牛腩、菌香鍋巴,蓉記的海鮮真的特別多,分量也是相當的足,而且做法和葉子哥在北京吃的完全不一樣!

 

 

聽服務員介紹說是來自秦皇島的爬爬蝦,個個大只殼薄,經過爆炒之后,特別入味,能把海鮮的鮮美和四川的麻辣,結合得如此渾然天成,實在是出乎我們的意料。

 

 

香辣蟹也是必須要推薦的,辣椒、花椒、八角香料都下得特別足,端上來的時候香氣撲鼻,可以說是非常誘人了!油香封鎖海鮮的鮮味,一大口蟹肉吃下去,那滿足感非語言能形容。

 

 

螺肉比蝦蟹更為火爆,光看這油與辣子的量,就讓人感受到了它的熱情,吃起來很是麻辣焦香,最后實在撐到嗓子眼,吃不完了,我們就打包回住宿當夜宵。

 

 

香辣海鮮,味道蓉記,感覺他們家的slogan也是特別棒,完美概括了他們家的特色,叁拾差點都不想回北京了,說這個味道讓他不想離開。

 

吃完蓉記出來已經晚上8點多了,Abby提議去逛春熙路,雖然有點累了,但是大家還是準備去逛一圈。

 

 

要說熱鬧,咱三里屯比春熙路也差不了哪里去,不過我說句公平話,成都的妹子確實比北京的水靈漂亮,當然這話Abby不服氣,但是叁拾也是贊同我的觀點的。

 

即使是深冬的晚上,春熙路上依舊人潮擁擠,不過商業化的東西不是我和叁拾喜歡的,購物沒興趣,吃也吃不下了,逛了一圈大家就打道回府了。

 

 

// The second day

 

美好的第二天,不美好的天氣,沒有暖氣的南方,實在是痛苦,我們三只來自北方的狼,就算開著空調都還是覺得冷!磨磨蹭蹭十一點才起床,然后去吃一家據說到了成都必須打卡的店。

 

 

坐車到了這里發現,這一條街都是美食,然后要打卡的這家成都吃客,看起來特別不起眼,就街邊一家小館子,據說是做的創意川菜。

 

這家店我覺得歐克,因為味道真的挺不錯的,像裸奔坨坨蝦和絕情蛙、烤魚片,無論是做法還是味道都讓人感到驚喜,而且口味并不是一味地將就辣。

 

總的來說,成都吃客的味道更偏向于鮮香,麻辣只是菜品的點綴,而且特別有創意,推薦你們試一下。

 

下午我們則去了文殊院,作為全國佛教重點寺院之一,文殊院是集禪林圣跡、園林古建、朝拜觀光、宗教修學于一體的佛教圣地。

 

殿宇五重,進山門往里走依次是天王殿、三大土殿、大雄寶殿、說法堂、藏經樓,行走于其間,感心靈凈悟。可能是新春祈愿,有許多人前來上香拜佛。在文殊院內逛了一圈,我們三人也為遠方的親人燒香祈愿,然后告別了這里。

 

 

從文殊院出來,考慮到第二天下午的飛機,所以我們三就去超市選要帶回去的土特產,

逛了一個小時,買了張飛牛肉、火鍋底料、天府花生等等一大堆東西,然后搬回民宿里,第二天準備帶回去給家里人。晚上則去吃了一家名叫蓋幫的市井串串,這個也是Abby的親戚推薦的,就在她親戚家附近,就開在小區門口,聽說口碑非常好。

 

 

到了地兒一看,小小一間門店,頗有江湖氣息,聽說老板是個美食達人,不過我們去的時候老板不在,倒是有點可惜,菜品的種類挺齊全的,而且很新鮮,這樣的市井串串才有最地道的老成都味道!

 

鍋底不算特別辣,但是挺香的,吃下去也不燥口,我特別中意他們家的泡椒牛肉,嫩嫩的牛肉裹著野山椒,又酸又辣,這味道簡直了!

 

 

還有蓋幫的蛋炒飯也是從來沒見過的,把蛋炒的非常酥,應該是先用冷油過了一次的,把蛋炒出了肉的香味,混合著滿滿的蔥花,叁拾吃了兩碗飯!吃飽熬不過天寒,回民宿開空調窩著了!

 

 

//  The third day

 

轉眼就到了第三天,不得不感慨時間過得飛快,所以今早我們三個也很有默契地早起了,去吃一家很有名氣的豆花店,叫小譚豆花,位置也很近,在西大街上,據說是一家百年老店。

 

 

整個大廳裝修得古香古色,全木質結構,看起來特別有歲月沉淀的韻味,來吃的人也特別多,店里阿姨們的服務態度……說不上好,也說不上差,倒是上菜挺快手腳挺麻利的,沖著味道還是可以去,至于態度你們自己體會。


 

我們點了幾大碗,完全是因為強迫癥選擇困難好嘛!個人覺得酥肉豆花是最好吃的,湯面漂浮著紅油,吃起來特別鮮美,酥肉和豌豆也是口口生香,另外冰醉豆花是Abby點的,就是豆花里面加了酒釀,吃起來甜甜糯糯的。紅油水餃則感覺皮稍微厚了點,要是薄點會更滿足吧!

 

 

吃完之后我們三都五六分飽了,但是還是想再多品嘗幾家正宗成都美食,于是……我們又馬不停蹄地去了老媽蹄花,想著喝完暖暖的湯還是不錯的。

 

 

始于國民年間經典傳承,這句話聽起來也是相當地誘人了。

 

 

我們點了2份蹄花,點了些小菜,吃了點米飯把胃最后一點空間占滿。蹄花湯真的很好喝!被熬成了奶白色,滿滿的膠原蛋白,冬天喝一碗,感覺全身都暖洋洋的特別舒服,蹄花蘸辣醬也是美味!

 

這也算是我們這次成都旅行的最后一餐咯!吃飽后我們就挺著大肚子回到住宿拿行李和特產準備回去啦!因為東西實在太多,也不勉強自己擠地鐵了,打了個車就奔機場去了。

 

 

拿一張美圖作為結尾!成都真不愧是『來了就不想走的城市』,來到這里感覺整個人都放松下來了,這里既古老又年輕,既安寧又繁榮,我們三人準備夏天的時候再來一次,感受一下成都夏天的熱情!

 

 End 

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